Chương 100 – Đặc sản mới
Jin và những người khác lên chiếc xe ngựa đang đợi ở biên giới của khu dân thường và quý tộc, và trở về biệt thự của hầu tước Firentsiano.
“Hãy xem nào.”
Jin lấy topopo mà anh ấy đã mua và đi vào bếp. Ở đó, việc chuẩn bị bữa tối đang được tiến hành.
Mặc dù các bữa ăn phải được chuẩn bị cho Jin và những người khác ngoài Hầu tước, bầu không khí dường như không bận rộn.
“Ồ? Khách quý? Làm thế nào tôi có thể được sử dụng?
Một người đàn ông đang ở độ tuổi sung sức nhất, có vẻ như là bếp trưởng, đã chú ý đến Jin.
“Ừm, một ngày tốt lành. Tôi có thể sử dụng nhà bếp một chút được không?”,
Jin nói và cho xem cái bao anh đang mang. Nhìn thấy nó, các đầu bếp thắc mắc,
“Đó có thể là topopo không? Tại sao lại mang thức ăn của thường dân như vậy đến đây?”
“Không phải một phần của chúng có độc sao?”
Mọi người đều hỏi những câu hỏi tương tự. Jin cười và giải thích,
“Độc? Đó chỉ là những cái được nảy mầm. Rau mầm chứa chất độc. Những cái này chưa nảy mầm nên chúng an toàn.”
“Là vậy sao? Thì ra có chuyện như vậy…”
“Hmm, giờ nghĩ lại thì, tôi đã từng nghe điều đó trước đây.”
“Ý anh là những cây topop đã mọc có thể ăn được nếu anh khoét chúng ra?”
Jin đối mặt với các đầu bếp và gật đầu lia lịa.
“Và vì vậy, tôi muốn làm một món ăn nhẹ ngon từ những thứ này, bạn có thể giúp tôi một tay được không?”
Jin nói, và người đàn ông trông giống đầu bếp trưởng xung phong.
“Nếu đúng như vậy, thì tôi sẽ hỗ trợ vị khách quý.”
Đầu tiên, họ rửa sạch tất cả bụi bẩn trên topopoes.
Sau đó, chúng được thái thành những lát mỏng và ngâm trong nước một thời gian ngắn.
Sau đó để ráo nước, các lát được chiên trong dầu ở nhiệt độ cao và nêm gia vị khi còn nóng.
Đúng vậy, Jin đang làm khoai tây chiên.
Đúng như mong đợi về kỹ năng của một đầu bếp bậc thầy, anh ấy đã cắt những lát mỏng đủ để nhìn xuyên qua.
Jin đã nghĩ về các lựa chọn gia vị khác nhau, nhưng trước tiên quyết định bắt đầu với muối đơn giản.
Sử dụng một chiếc chảo chuyên dùng để chiên rán, nguyên mẫu đã được hoàn thành nhanh chóng.
“Hừ, đơn giản thôi.”
“Bây giờ, đã đến lúc nếm thử.”,
Jin nói và lấy một miếng khoai tây chiên và định ăn nó thì Reiko từ bên cạnh anh lao vào, giật lấy miếng khoai tây chiên và ăn nó.
“Ờ, ôi. Riko.”
“Nếu nó có vị độc, hãy để nó cho tôi.”
Reiko bắt đầu đo độ độc bằng chức năng phân tích của miệng.
“Độc tính, không có. Vị mặn cũng vừa phải.”
Được rồi, Jin nghĩ, và lấy hai hoặc ba con chip và cắn tất cả chúng cùng một lúc. Hương vị mà anh đã bỏ lỡ lan tỏa trong miệng anh.
“Mm, đó là một kết quả tốt.”
Sau khi nhìn thấy tất cả những điều đó, vị đầu bếp bậc thầy rụt rè nhặt một con chip và cho vào miệng.
“Ngon quá! Kết cấu giòn và cảm giác giòn tan rất hợp với dầu và muối…!”
Những đầu bếp khác nghe được bếp trưởng khen ngợi, có rảnh rỗi lần lượt vươn tay gắp khoai tây chiên.
“Thật tuyệt!”,
“Làm thế nào một thứ rẻ tiền này có thể ngon như vậy!”,
“Những thứ như thế này là lý do tại sao họ nói rằng chất lượng của nguyên liệu không phải là thứ duy nhất quyết định hương vị!”,
và những ý kiến tương tự đã được lắng nghe khắp nơi.
Cứ như vậy, những miếng khoai tây chiên nguyên mẫu đã biến mất ngay lập tức.
“Ôi trời, tôi không xứng với vị khách danh dự đâu.”
Bếp trưởng bắt tay Jin.
“Bản thân chúng có thể là một bữa ăn nhẹ, và chúng cũng rất hợp với bia.”
“Nếu bạn thử nghiệm với gia vị, tôi chắc rằng bạn có thể làm chúng ngon hơn nữa. Tôi sẽ để nó cho bạn.
Và thế là món khoai tây chiên đã được thêm vào thực đơn bữa tối trong ngày.
＊ ＊ ＊
Vào lúc ăn tối.
Hầu tước Firentsiano cùng những người khác dùng bữa tối.
“Đầu tiên, hãy nói về vấn đề của máy chưng cất. Để đưa hệ thống sản xuất hàng loạt vào trật tự, phần thưởng hai triệu Torr có đủ không?”
Reinhardt đồng ý với điều đó, và Jin gật đầu. Với điều đó, cuộc nói chuyện về công việc của Hầu tước đã kết thúc.
“Reinhardt-kun, cô Elsa, Jin-kun. Chúng ta đừng đứng trên buổi lễ tối nay. Tôi đề nghị nâng cốc chúc mừng.”
“Chúc mừng!”
Mọi người cùng nâng ly. Những chiếc kính họ sử dụng trong suốt và có khắc biểu tượng của Hầu tước trên đó. Thiết kế mô tả một số loại chim săn mồi.
Khi những ly rượu đầu tiên đã cạn, bếp trưởng đến.
“Đây là một món ăn mới.”,
Anh nói, và đặt lên bàn những miếng khoai tây chiên lúc nãy.
“Ồ, thú vị thật đấy.”
Hầu tước nhanh chóng nhặt một con chip và ăn nó. Thấy vậy, Reinhardt và Elsa cũng ăn một ít.
126
“Ngon như thế nào. Đúng như mong đợi từ bếp trưởng Mathias.”
“Đúng nó tốt!”
“…Thơm ngon.”
Đầu bếp trưởng đã đáp lại những lời khen ngợi,
“Thứ lỗi cho tôi, nhưng công thức này đã được dạy cho tôi bởi vị khách danh dự.”
Thực sự trung thực với một lỗi lầm.
Elza, người nghe thấy điều đó đã rất ngạc nhiên,
“Có thể… Đây có thể là… Topopo?”
“Hở? Topopo?”
“Topopo? Cái này?”
Cả Reinhardt và Hầu tước Firentsiano đều kinh ngạc trước lời nói của Elsa.
Đầu bếp trưởng sốt sắng giải thích rằng vâng, đó là topopo, nhưng không cần phải lo lắng về bất kỳ chất độc nào, và nó khá ngon khi nấu chín. Tấn nói tiếp
“Thay vì trong bản thân topopoes, có chất độc trong mầm của topopoes. Bạn có thể gọi nó là một biện pháp phòng vệ chống lại những con vật ăn mầm non của chúng.”
Mọi người gật đầu khi nghe Jin giải thích. Chắc chắn, hầu hết các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến topopo đều xảy ra sau mùa xuân. Nói cách khác, nhiều ngày sau thời điểm thu hoạch.
Quan trọng nhất, ngay bây giờ nó là một món ăn có thể ăn được. Hay đúng hơn, một điều trị. Hay đúng hơn, một bữa ăn nhẹ. Hay đúng hơn…
“Chip Topopo.”
Tấn nói.
Tuy nhiên, anh ấy đã ăn chúng trong nhiều năm.
“Tôi hiểu rồi. Tôi cảm thấy mình đã hiểu tại sao Reinhardt-kun lại gọi Jin-kun là một người hơi độc đáo đối với một Thợ thủ công Pháp sư.”,
Marquis nói và lấy topopo chip.
“Họ làm cho bạn muốn có một cái khác.”
Anh ấy đã có nhiều hơn nữa.
“Hầu tước, thật không công bằng.”
Reinhardt cũng giành được nhiều chip hơn. Jin cũng bắt đầu ăn chúng.
Bị bỏ lại cuối cùng, Elsa lo lắng đưa tay ra và cho một miếng khoai tây chiên vào miệng. Chẳng mấy chốc mọi người đang ăn, và trong nháy mắt đống khoai tây chiên topopo đã biến mất.
“Ôi trời, một đầu bếp chẳng đòi hỏi gì hơn ngoài việc đĩa ăn được ăn sạch sẽ.”
Đầu bếp trưởng nói và cúi đầu.
Có vẻ như đang suy nghĩ điều gì đó, Hầu tước Firentsia quay sang Jin và nói,
“Jin-kun, không, Jin-dono. Chúng tôi có thể làm những con chip topopo này trong nhà của chúng tôi, không, ở thành phố Bolgia của chúng tôi?”
Jin gật đầu trong khi mỉm cười,
“Vâng tất nhiên. Hãy coi đó là lời cảm ơn vì sự hiếu khách của bạn.”
“Được rồi, cảm ơn. Sau đó, hãy tiếp tục với bữa ăn. Hãy tận hưởng hết mình vào buổi tối hôm nay.”
＊ ＊ ＊
Một thời gian sau, khoai tây chiên topopo của Bolgia được biết đến như một đặc sản nổi tiếng và khi topopo trở nên phổ biến nhờ nhu cầu sản xuất tăng lên, sinh kế của nông dân dễ dàng hơn và sản lượng thuế của đất nước tăng lên.
Các sản phẩm phái sinh như topopo chiên và topopo nghiền cũng trở nên nổi tiếng. Hầu tước Firentsiano nhận được lời khen ngợi cho những việc làm của mình trong những năm tới.
Việc sử dụng tủ lạnh để bảo quản các nguyên liệu cũng bị bỏ qua với topopoes.
Về điều đó, Jin đã cảnh báo không nên bảo quản topop sắp chiên trong dầu trong tủ lạnh và thông tin đã được lan truyền cùng với chúng.
